氨基酸

中文名称:氨基酸

外文名称:aminoacid

正文内容:羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的化合物总称为氨基酸。自然界中已发现的氨基酸有40多种，在沉积岩中常见的有20余种，按其所含氨基和羧基的数目可分为三类：1.中性的：一个羧基和一个氨基，如白氨酸、甘氨酸;2.碱性的：一个羧基和两个氨基，如赖氨酸、粗氨酸;3.酸性的：两个羧基和一个氨基，如谷氨酸、天冬氨酸。根据三类氨基酸的百分含量可判断沉积岩所处的氧化还原条件，一般中、碱性环境对生油有利，所以氨基酸是判断沉积环境氧化～还原程度的指标之一。